Królestwo wina, czyli region Chianti

Będąc na kursie językowym we Florencji wraz ze znajomymi postanowiliśmy wypożyczyć samochód i dojechać do tego słonecznego regionu. Droga była pełna pięknych widoków, które można było podziwiać za każdym zakrętem. Oczywiście zatrzymywaliśmy się dosyć często aby uwiecznić je na zdjęciach

Warto opisać sam region. Nie ma tutaj żadnych ważnych zabytków. Natomiast piękne widoki i świetne wino ściągają tutaj wielu turystów. W Chianti produkuje się jedno z najlepszych włoskich win o charakterystycznym opakowaniu:

Region tworzy kilka miasteczek takich jak: Greve, Radda, Castellina i Gaiole.

Liczne są tutaj enoteki, gdzie można degustować wina. Wraz ze znajomymi wybraliśmy się do jednej, gdzie spędziliśmy ponad 2 godz. Wychodząc zataczaliśmy się troszeczkę :)

Wewnątrz było tak pięknie, że nie chciało się wychodzić. Można było spróbować ok 30 różnych rodzajów oliw z oliwek, a także ok 200 win. 

Degustacja oliw była darmowa, natomiast za wina trzeba było zapłacić. Na początku można było kupić karty o nominałach: 10, 20, 30, 50 euro.

Wina były pogrupowane rodzajami. Nad każdym była informacja o smaku i cenie. 

Ceny za jedną lampkę (a raczej jej 1/3) wahały się od 1,3 do 3 euro.

Wewnątrz enoteki byly stoły, gdzie można było delektować się trunkiem i oczywiście dużo wody.

Kawa... jak i kiedy ją pić?

Kawa... mmm... dobra kawa to włoska kawa. Wcale tutaj nie przesadzam, bo nie ma kraju gdzie ludzie czciliby ten czarny napój w taki sposób, jak robią to mieszkańcy Italii. 

Warto wspomnieć, że w 1998 roku Włosi powołali Narodowy Instytut Espresso Italiano, który ustalił normy jakie musi spełniać czarny napój. Otóż :

1. kawa musi być zmielona w młynku żarnowym

2. Kawę zaparza się świeżo zmieloną i proces musi zachodzić w ekspresie ciśnieniowym przez 25 sekund w temp 88-92 st. C

3. Na filiżankę espresso wychodzi ok 7 g kawy

CECHY DOBRZE ZAPARZONEJ KAWY:

1. aksamitna

2. lekko kremowa konsystencja

3. posiada 2-3 mm piankę

4. kolor musi być rdzawo-orzechowy

RODZAJE PODAWANIA KAWY:

1. Espresso - mała, mocna, czarna kawa o wyrazistym smaku. Jest ona podawana w bardzo małych filiżankach. Wielkością przypominają polskie kieliszki do wódki.

2. Espresso ristretto - jeden z rodzajów espresso z małą zawartością wody

3. Espresso lungo - inny rodzaj espresso z dużą ilością wody

4. Espresso macchiato - jest to połączenie normalnego espresso i odrobiny spienionego mleka. Jest podawane w małych filiżankach.

5.  Cappuccino - wszystkim wam znany sposób podawania napoju. Składa się z espresso i spienionego mleka tworząc piękną konsystencję. 

6. Caffe' latte - czyli kawa i mleko. Przyrządza się ją w proporcjach 1/3 espresso i 2/3 mleko

7. Caffe' coretto - jest to zwykłe espresso z dodatkiem alkoholu. Jest nim zazwyczaj koniak lub grappa

PS. będąc we Włoszech nigdy nie proś o Latte (jeśli chcesz zamówić caffe latte) bo podadzą wam samo mleko. 

Arezzo

Jest to małe miasteczko w słonecznej Toskanii. Dawniej było ono centrum dla Etrusków, natomiast dzisiaj specjalizuje się w złotnictwie i jubilerstwie, dzięki czemu jest najbogatszym miejscem w całej Italii.

Przemierzając uliczki Arezzo, miasto nie zachwyciło mnie na początku. Jednak im dłużej tam przebywałam, tym bardziej docierał do mnie urok tego miejsca. 

Zaraz po wejściu do głównego centrum miasta zastał mnie targ z jakimiś starociami. Nic specjalnego. Jaki później było moje zdziwienie gdy dowiedziałam się, że jest to najstarszy i największy targ w całej Italii!!!

Miasto jest znane z licznych fresków namalowanych w XV w. przez Piera della Franceskę w kościele św. Franciszka, ktore krótko mówiąc są piękne. 

Co warto zobaczyć?

1. la Piazza Grande - jest to wielki plac gdzie mają miejsca różne święta i festyny, a także można zobaczyć tam słynny targ. Pojawia się on raz w miesiącu

2. Bazylika św. Franciszka - znajdziemy tam przepiękne freski

3. Kościół św. Dominika - XIII wieczna budowla

Montpellier, Francja

Jest to piękne miasto położone na południu Francji w regionie Langwedocja - Roussillon. Do morza jest niespełna 10 km!

Miasto jest najszybciej rozwijającym się regionem we Francji. Jest to miejsce nowoczesne, gdzie nie brakuje akcentów historycznych. Jest nim na pewno najstarszy w Europie (bo XIII wieczny) Uniwersytet Medyczny, a także ogród botaniczny Jardin des Plantes założony przez Henryka IV.

Swoją wędrówkę warto zacząć od Place de la Comedie, gdzie można spotkać wielu młodych ludzi. Następnie idąc na zachód wchodzimy w centrum historyczne, które jest wyłączone z ruchu samochodowego. Głównymi ulicami tego centrum są: Rue de la Loge, Rue Saint Guilhem i Rue Foch gdzie znajduje się najwięcej sklepów i kawiarni.

Pozostałe uliczki tworzą piękny, malowniczy labirynt, w którym możemy dostrzec niepowtarzalne piękno tego miasteczka.

Miasto posiada dwie linie nadziemnego metra: linię czerwoną i niebieską. 

warto również spróbować landrynek Grisettes de Montpelleir:

 w połowie sierpnia dowiedziałam się że jest w każdy weekend festiwal, na którym można coś smacznego zjeść, a także skosztować odrobinkę wina

Początek czegoś nowego?

Od jakiegoś czasu zaczęłam interesować się przeróżnymi blogami, za pomocą których możemy podzielić się naszymi zainteresowaniami z innymi.
Dlatego pewnego dnia zawzięłam się i oto jest. Mój nowy blog :)

Chciałabym uwiecznić moje skromne podróże po świecie, opisując kulturę, język i zwyczaje ludzi danego kraju, w którym byłam. Będzie on, na początku, dotyczył Włoch i w mniejszym stopniu Francji ale mam nadzieję, że w nieokreślonym czasie będę mogła poszerzyć swoją listę.

Zapraszam do wspólnej podróży po nieznanym dla mnie świecie!

PS. mile widziane są komentarze dotyczące moich postów, a także sposobu prowadzenia blogu. :)